MUGE-牧歌KTV 潮汕习俗 “公婆生”·“出花园”

牧歌ktv2020-03-23 11:54:14




潮汕“公婆生”·“出花园”




公婆神


农历七月初七,是潮汕地区民间传统节日,俗称“公婆生”。那些家中有小孩的人家,有拜“公婆神”的习俗。潮汕人认为小于十五虚岁的小孩是生活在“花园”里面,由一对被称为“花公花妈”的神灵保护,所以潮汕人对于祭拜“公婆神”向来很重视。生活在“花园”里的小孩在每年的七月初七要祭拜“花公花妈”,祈求孩子,健康成长。到了“出花园”就不用祭拜“花公花妈”。像古代举行过成人礼一样,走出家门,不再是“花园”里的小孩,而帮助家中干活,跻身于社会。

  “公婆神”,潮汕各地也有称为“床脚婆”、“公婆母”、“花公妈”的,其传说不一。据《中国俗神》记载:床公床婆是周文王夫妇,周文王姬昌,活到97岁,他本来有九99个儿子,后来又在燕山收养了雷震子凑成百子之数,民间将他们夫妇当成“多子多孙,儿孙满堂”的楷模顶礼膜拜。潮汕有的地方则传说,宋朝有一皇子(传说是宋仁宗)出世不久,日夜啼哭,连御医都束手无策。皇帝遂下令招贤民间贤妇进宫医治皇太子。潮州有一善于哺育和调教孩子的妇女决定进宫试一试。说来也奇,皇太子在她的悉心调教下,不啼哭,病也好了。人也变得乖巧聪明,皇帝龙颜大悦,便御驾亲临,想加封于她。正在护理太子的她,听说皇帝驾到,一时慌了神,手脚忙乱之中,躲进皇子的眠床下,并惊得昏了过去。等到皇帝知晓,她已气绝身亡。皇帝深感痛惜,遂封她为儿童孩子的保护神,“金口玉言”,直呼她为“阿婆子”。相传“阿婆子”是在七月初七日死,人们却称此日是阿婆的生日(民俗讳死)。后来夫因妻贵,其“阿公”也并祭,故有“公婆生”之称。每年这一天,有未出“花园”孩子的家庭,大多便有“公婆生”之祭拜。潮汕有些乡村在乡中的神庙里附设公婆神(花公妈),供乡人长年奉祀。保佑小孩平安,合家安寝。

  祭拜公婆是在睡房的眠床上。每年的七月初七,祭拜时,眠床上面放上一个大竹箶,摆上乌鱼、龙眼、薯粉甜圆、豆粉丝鸡蛋、甜豆干、猪肉和米饭等,象征吉祥、多子、长寿、圆满的供品。用瓷碗或竹筒贴上红纸,作为香炉,公婆灯则是在女子出嫁时,女子嫁妆里有配备的锡制油灯,盛上豆油安放上灯蕊的油盏,既可放于桌上又可挂于墙上的架子。家人和孩子祭拜完毕,公婆灯就挂在睡房里的墙上。香炉则放于眠床顶棚上面,旧时家中产下小孩,不管是男是女,经过九天(有的十二天,习俗细节各异)“禁腊”,请来“公婆神”,祭拜完毕,产妇就可吃荤,潮人叫“开荤”。拜公婆就第一胎开始,此后每年四次祭拜(过年、元宵、七月初七、冬至),但不管产多少胎,产后“开荤”是一定要拜“公婆”的。直到孩子十五虚岁谢了“公婆神”,“出花园”后,才可免之。按照信俗,婴儿一降生,便开始受到“公婆神”的保护,它不仅平时要照拂、保护婴儿,而且担任着开发婴儿最早智力的工作,所以民间认为婴儿熟睡中的种种表情行为,如蹙眉、嘟嘴、微笑等,就是表明此刻婴儿在领受公婆神的教诲,忌讳此时把他叫醒,怕中断其“学习”,诚恐小儿将来变呆傻。出于感激敬畏之心,每逢祭拜公婆神人们都是非常诚心奉祀。

出花园


 “出花园”是潮汕的成人礼俗。潮汕人,不论男女,到了十五岁(虚岁),孩子的父母都要为他择日举行“出花园”仪式。一般于每年的农历七月择日举行。大多数人家选在七月初七,因为这一天是“乞巧节”,寓意孩子以后聪明灵活,乖巧。大体做法是,“出花园”的那一天,早上,用象征朝气蓬勃,得中高第,成才寓意的“榕树枝”、“状元竹”、龙眼枝,和象征听话、懂事、做事顺当吉祥的红花、桃枝、菝草、玫瑰、月季等的植物,泡水洗澡,洗净孩子气。然后换上外公外婆新缝制的新衣,脚着外公外婆赠送的红木屐,显得潇洒成熟,并在当天不到室外。当日早上孩子的父母便把预先准备好的猪内脏,包括猪肠、肝、肾、心各取一点点煮成猪内脏汤,并下点糖,让孩子吃下。其寓意,一是小孩到了15岁,要“换肠换肚”,意为抛弃小孩子气,增添新的知识,有成人的姿态;另一是寄意小孩成长后有“肠肚”,即知书达理,明白世事,懂得忠孝、节义、待人有度,为人成熟。猪内脏都是腹内取出来的,潮汕习俗称为“腹内”,引申为“肠肚”。

  拜谢公婆仍然在床上举行。也是出花园最后一次祭拜,床上放着大竹箶,香炉,锡制灯盏,上香,供品因人而异,一般为薯粉甜丸、红桃粿、发粿、甜豆干、三牲(鸡不可无)、茶酒,但件数要成双,香烛、纸钱和一种专用的“公婆纸”。经过仪式后,“出花园”的孩子以后就不用再拜公婆神了。如果出“花园者”家中还有弟妹,那他(她)出花园必须将“公婆炉”供放于眠床顶之上,本人排行最小地便可以把炉送于附近的坑沟清水中。家中没有设“公婆炉”的人家,则到庙里或者露天的地方拜谢花公妈。当天午餐丰盛,有的人家还宴请亲友,“出花园”的孩子在筵席中坐大位,午餐的菜肴大多有象征聪明勤勉吉祥之意。如鸡肉(俗话:鸡仔细细是头生)、龙箭鱼、熟蛋、甜豆干、百合、葱蒜等。

  当天孩子还有吃鸡头的习俗。潮汕有句俗话“已经咬了鸡头”,指的是已经“出花园”。该习俗,来源于明朝嘉靖年间,潮州状元林大钦,据说林大钦少时读书,因家贫买不起红鞋,便穿着红皮屐。有一天,他放学回家路上,碰上一位老者抱着一只公鸡蹲在地上,旁边还有一副对联纸。一张没有字,一张写着“雄鸡头上髻”,那老者要求路人应对,对得上者可白得公鸡。对不上则赔他一张对联红纸。当时林大钦想了一下,对曰:“牝羊颔下须”,那老者说,对得好。遂将公鸡送给他。林大钦抱着大公鸡回到家,其父将公鸡宰了,煮熟后把鸡头拿给林大钦吃,并鼓励他好好读书,争取科举独占鳌头。后来大钦果中状元,名扬天下。从此以后,潮汕人就认定孩子“出花园”吃鸡头,是个好兆头。

  潮汕“出花园”是一种特殊的成人礼,孩子到“已经咬了鸡头”后,言行思想有一个转折点,步入了懂事,向学,创业的人生历程,这种传统的淳朴民风,是地方礼俗的反映,传承它仍有起着启示教育,潜移默化的作用。